Gesunde Küche
12.01.2012
Es wurde gekocht unter Leitung von Andreas Gossler bekannt aus der MDR Serie "Hauptsache gesund!"
- Thailändische Hühnersuppe mit Garnelen und Zitronengras
- Rosa Rinderfilet mit Frühlingsgemüse und Rotwein-Vanille-Graupen
- Maracujaküchlein mit Mandeln und Vanillesirup
zur Galerie
|
Mousse von der Lachsforell an Kaviar -Dill - Sauce
07.12.2011
Hirschmedaillons unter der Nusskruste mit Sauerkirschrotkohl und Schupfnudeln.
Halbflüssiger Schokoladenkuchen auf Mangosalat.
zur Galerie
|
Fischkochkurs
26.05.2011
Tipps vom Profi zur perfekten Zubereitung der schmackhaften Köstlichkeiten aus Meer, Fluß und See.
zur Galerie
|
Das große Weihnachtsmenü
17.12.2010
Wenn Sie sich schon immer gewundert haben, wie das festliche Weihnachtsmenü Ihrer Nachbarin scheinbar mühelos auf den Tisch kommt, dann gönnen Sie sich diesen Abend. Ein Profikoch zeigt Ihnen wie leicht es geht.
zur Galerie
|
Ente gut alles gut
13.12.2010
Von der Ente bis zum Lebkuchen. Alte Weihnachtsrezepte neu interpretieren. Wir zeigen Ihnen wie weihnachtliches Festessen für Jedermann zum „Schmaus“ wird.
zur Galerie
|
Plätzchen backen
11.12.2010
Für unsere Kleinen: Damit Mutti auch zu Weihnachten „ mal Pause“ machen kann, zeigen wir den Kindern, wie man aus einfachen Zutaten leckere Plätzchen backt.
zur Galerie
|
DDR Kochevent
03.12.2010
Es wurden folgende Speisen zubereitet:
- Schichtsalat
- Soljanka
- Paprikahähnchen
- DDR-Spätzle
- Quarkkeulchen mit Apfelmus
zur Galerie
|
Weihnachtskochen
29.11.2010
- Aalschmalz auf Schwarzbrot und Meerrettich
- Weißes Bohnensüppchen mit Entenbrust
- Jakobsmuscheln und Blutwurst auf getrüffeltem Spitzkohl
- Gefüllte Ochsenlende mit Gänseleber und Madeira
- Lauwarmer Schokokuchen mit Gewürzorangen
zur Galerie
|
Induktion mit Miele
27.11.2010
- Der Dampfgarer - ein Muss für den Geniesser.
- Induktion - die perfekte coole Hitze.
- Con@ctivity - das Automatikprogramm für Ihre Dunstabzugshaube.
zur Galerie
|
Herbstliche Gemüsse
08.11.2010
- Rote Bete auf Feldsalat mit Fenchel-Orangen-Dressing und Speckwürfel
- Gratinierter Chicorée
- Entenbrust mit Waldpilzen und Kürbisgnocchi
- Crêpes Suzette
zur Galerie
|
Dampfgaren mit Miele
25.09.2010
Es wurden leckere Gerichte mit dem MIELE Dampfgarer zubereitet, wie z.B. :
- bretonische Fischsuppe
- grünes Kartoffelpüree mit Gemüseplatte
- Schweinefilet rosa
- Birnenkuchen
zur Galerie
|
Italien in Leipzig
21.06.2010
Eine klunarische Reise durch Italien. Sie erfahren nicht nur die Geheimnisse von Gnocchi und Risotto. Wir bereiten ei Menü á la Bella Italia zu.
zur Galerie
|
Dampfgaren mit Miele
08.05.2010
Ein Muss für Genießer: Erleben Sie, wie viel Spaß die Zubereitung "kleiner Köstlichkeiten" im MIELE Dampfgarer bereiten kann.
zur Galerie
|
Induktion mit Miele
17.04.2010
Die colle Hitze. Wir kochen köstliche Gerichte und nutzen die Vorteile der Induktionskochstelle.
zur Galerie
|
Single Kochen
22.03.2010
Verbringen Sie zusammen mit sympathischen Singles einen lehrreichen, unterhaltsamen und gemütlichen köstlichen Abend.
zur Galerie
|
Sushi für Anfänger
22.02.2010
Lernen Sie, wie leckere Sushi-Rollen hergestellt werden. Nigiri, Maki & Co. Wir zeigen Ihnen wie es geht.
zur Galerie
|
Freches Wintergemüse
25.01.2010
Ein Kochkurs für alle, die zuwenig Zeit haben, ausgiebig zu kochen uns sich trotzdem gesund ernähren möchten.
zur Galerie
|
Weihnachtskochen
18.12.2009
4 Gänge Menü:
- Schafskäse - Pflaumen - Kartoffelröllchen auf Blattsalat mit frischen Kräutern
- Schweinefilet mit weihnachtlicher Kräuterkruste an Wirsing-Kürbis-Gemüse und Kartoffelpüree
- Gedämpfte Ananas-Nuß-Nocken mit Orangensalat
zur Galerie
|
Weihnachtskochen
11.12.2009
4 Gänge Menü:
- Knusperbrandteig mit Frischkäse-Peperoni-Creme
- gebackene Lachsroulade mit Spinat-Ricotta-Füllung
- Schweinefilet mit Wallnuß-Zitronenkruste, Gemüsearrangement, Mais-Puffer
- Gedämpfte Ananas-Nuss-Nocken mit Orangen-Salat und Chilischokolade
zur Galerie
|
Wir kochen über...
30.11.2009
4 Gänge Menü:
- Artischockensüppchen
- Jakobsmuscheln mit Kohlrabi & Physalis
- Lammhüfte mit Salz-Zitronen und Tomatenkonfit
- Lebkuchen-Quarkschaum mit Gewürzmandarinen
zur Galerie
|
Sushi für Anfänger
19.11.2009
Lernen Sie, wie leckere Sushi-Rollen hergestellt werden. Nigiri, Maki & Co. Wir zeigen Ihnen wie es geht.
zur Galerie
|
Sushi für Anfänger
28.09.2009
Lernen Sie, wie leckere Sushi-Rollen hergestellt werden. Nigiri, Maki & Co. Wir zeigen Ihnen wie es geht.
zur Galerie
|
Dampfgaren mit Miele
05.09.2009
Ein Muss für Genießer: Erleben Sie, wie viel Spaß die Zubereitung "kleiner Köstlichkeiten" im MIELE Dampfgarer bereiten kann.
zur Galerie
|
Mediterrane Fischküche
25.06.2009
Ob Kaisergranat in Orangen-Chili-Marinade, mediterrane Fischsuppe oder Fisch in Salzkruste - erleben Sie die kulinarische Erfüllung südlicher Urlaubsträume.
zur Galerie
|
Dampfgaren mit Miele
06.06.2009
Ein Muss für Genießer: Erleben Sie, wie viel Spaß die Zubereitung "kleiner Köstlichkeiten" im MIELE Dampfgarer bereiten kann.
zur Galerie
|
